طبق رئيسي
معكرونة بالجبنة الكريمية
معكرونة بالجبنة الكريمية
هذه المعكرونة بالجبنة الكلاسيكية أساسية في أي مطبخ عائلي. مسحوق بيبي ليه يذوب بسلاسة في صلصة الجبنة، مضيفاً التغذية دون تغيير النكهة المحبوبة.
المكونات
- ثلاثة أرباع كوب (١٠٠ غرام) معكرونة
- ١ ملعقة كبيرة زبدة
- ١ ملعقة كبيرة دقيق
- ١ كوب حليب
- ٢ ملعقة من بيبي ليه بدياغين فانيلا
- نصف كوب جبنة مبشورة
- ٢ ملعقة كبيرة فتات خبز طازج
- ٢ ملعقة كبيرة جبنة مبشورة إضافية للوجه
طريقة التحضير
- اطبخي المعكرونة حسب تعليمات العبوة وصفيها جيداً
- ذوبي الزبدة في قدر، ارفعيها عن النار، وأضيفي الدقيق مع التحريك
- أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر
- أعيديها على نار متوسطة مع التحريك حتى تغلي الصلصة، ثم اتركيها تنضج ٢-٣ دقائق
- أضيفي مسحوق بيبي ليه والجبنة حتى تذوب وتصبح ناعمة
- اخلطي الصلصة مع المعكرونة المطبوخة
- اسكبيها في طبق فرن مدهون
- زينيها بفتات الخبز والجبنة الإضافية
- اخبزي على ٢٠٠ درجة لمدة ٥-١٠ دقائق حتى تصبح ذهبية وفقاعية
نصائح
أضيفي البروكلي المطبوخ على البخار أو البازلاء لمزيد من الخضروات. للحصول على صلصة أنعم، استخدمي مضرب بدلاً من ملعقة عند إضافة الحليب.