طبق جانبي
بطاطا مهروسة كريمية
بطاطا مهروسة كريمية
هذه البطاطا المهروسة الناعمة والكريمية بشكل لا يصدق هي الطبق الجانبي المريح المثالي. إضافة سرية من بيبي ليه تجعلها أكثر تغذية للأطفال في مرحلة النمو.
المكونات
- ٥٠٠ غرام بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
- ٢٠٠ غرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة مكعبات
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة
- ربع كوب كريمة
- ٢ ملعقة من بيبي ليه بدياغين فانيلا
- ملح وفلفل أبيض حسب الذوق
- ثوم معمر طازج للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطا والبطاطا الحلوة في ماء مملح حتى تنضج، حوالي ١٥-٢٠ دقيقة
- صفيها جيداً وأعيديها إلى القدر
- أضيفي الزبدة واهرسي حتى تصبح ناعمة
- سخني الكريمة قليلاً وذوبي فيها مسحوق بيبي ليه
- أضيفي خليط الكريمة تدريجياً مع الهرس والتحريك للقوام المطلوب
- تبلي بالملح والفلفل الأبيض
- قدمي مع قطعة زبدة والثوم المعمر فوقها
نصائح
للحصول على نتائج أنعم، استخدمي مكبس البطاطا بدلاً من الهراسة. البطاطا الحلوة تضيف نكهة حلوة طبيعية يحبها الأطفال وتوفر فيتامينات إضافية.