فطور
بانكيك الموز والشوفان
بانكيك الموز والشوفان
هذه البانكيك البسيطة بثلاث مكونات حلوة طبيعياً من الموز ومشبعة بشكل لا يصدق من الشوفان. طريقة مثالية لبدء اليوم.
المكونات
- ٢ موزة ناضجة مهروسة
- ١ كوب شوفان
- ٢ بيضة
- ٢ ملعقة من بيبي ليه بدياغين فانيلا
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- زبدة للطبخ
- عسل وفاكهة طازجة للتقديم
طريقة التحضير
- اطحني الشوفان في محضرة الطعام حتى يشبه الدقيق
- أضيفي الموز المهروس والبيض ومسحوق بيبي ليه والقرفة
- اخلطي حتى يتكون خليط ناعم
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع قطعة صغيرة من الزبدة
- اسكبي دوائر صغيرة من الخليط واطبخي حتى تظهر فقاعات على السطح
- اقلبيها واطبخي لمدة ١-٢ دقيقة أخرى
- قدميها مكدسة مع العسل والفاكهة الطازجة
نصائح
كلما كانت الموزة أكثر نضجاً، كانت البانكيك أحلى. أضيفي حفنة من التوت الأزرق إلى الخليط لتنويع فاكهي. يمكن تخزين البانكيك المتبقي في الثلاجة ليومين.