فطور
مافن الشوكولاتة مع تغليفة مغذية
مافن الشوكولاتة مع تغليفة مغذية
هذه المافن الرطبة بالشوكولاتة محبوبة لدى الأطفال والكبار على حد سواء. التغليفة تضيف طبقة إضافية من الشوكولاتة مع تعزيز التغذية.
مكونات المافن
- ١٠٠ غرام شوكولاتة خبز، مقطعة خشناً
- ١٠٠ مل حليب طازج
- ٧٠ غرام زبدة
- ١٠٠ غرام سكر بني ناعم
- ٢ بيضة
- ١٤٠ غرام دقيق ذاتي الرفع
- ٢٥ غرام كاكاو
- رشة ملح
مكونات التغليفة
- ٢ ملعقة من بيبي ليه بدياغين شوكولاتة
- ٣٠ غرام سكر بودرة منخول
- ١ ملعقة كبيرة ماء ساخن
طريقة تحضير المافن
- اخلطي الشوكولاتة والحليب والزبدة في وعاء على حمام مائي حتى تذوب
- أضيفي السكر البني وحركي حتى يذوب
- عندما يصبح فاتراً، اخفقي البيض فيه
- اخلطي الدقيق والكاكاو والملح في وعاء منفصل
- أضيفي المكونات الجافة إلى المزيج الرطب حتى تمتزج
- املئي قوالب المافن المبطنة واخبزي على ١٨٠ درجة لمدة ١٢-١٥ دقيقة
طريقة تحضير التغليفة
- اخلطي مسحوق بيبي ليه وسكر البودرة والماء الساخن
- سخني في الميكروويف لمدة ١٠ ثوانٍ وحركي حتى يصبح ناعماً
- رشي فوق المافن المبردة
تكفي لحوالي ١٢ مافن.